Clos des Vins d'amour - Alcôve - AOP Maury - Rouge - 2023

Alcove est un vin doux à l'attaque fruitée et sucrée avec une jolie matière veloutée et suave. C'est un vin doux naturel, ce que signifie que le vin est muté avec de l'alcool vinique neutre pour arrêter la fermentation et conserver du sucre résiduel. Un vin parfait pour les accords sucré salés et les fromages comme le roquefort.