Clos de l'Ours - AOP Côtes-de-Provence - Rosé - 2016

Et voici le 2016 du Clos de l'Ours, notre grand succès rosé de 2015. Cette fois ci j'ai choisi la cuvée "L'Accent". On joue plus sur la complexité et le volume avec l'assemblage de 5 cépages rouges, cinsault, carignan, mourvèdre, syrah et grenache sur des vignes allant de 25 à 65 ans. Un vin structuré qui accompagnera merveilleusement tout un repas aux accents pointus, herbes de Provence, tomates, huile d'olive...seront à la fête. Un souffle provençal venu de Cotignac arrive dans vos verres.