Clos Bagatelle - AOP Saint-Chinian - Blanc - 2020

Cela aurait pu être un vin de Bagatelle, et il l'est du moins au Clos, mais c'est aussi un vin rare en blanc, un vin sérieux à l'assemblage original : Roussanne, grenache blanc et carignan blanc. Une cuvée aérienne, florale, fruitée, délicatement parfumée, à la fois mielleuse et désaltérante en bouche. On retrouve le terroir rocailleux de part la minéralité en finale en bouche. Juste parfait.