Château Suau - Cadillac - AOP Cadillac Côtes-de-Bordeaux - Rouge - 2018

La discrète appellation Cadillac recèle bien des merveilles insoupçonnées, la preuve dans le verre avec ce très réussi millésime 2018 du Château Suau, particulièrement soigné, fait d'un assemblage réussi de merlot et de cabernet sauvignon. Il est un peu le bordeaux que l'on rêverait d'avoir à sa table. Pourquoi pas vous ?