Château Simian - Le Traversier - AOP Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2021

Voilà une adresse incontournable : Simian est ce merveilleux domaine familial qui incarne l'authenticité et le respect envers le terroir et plus particulièrement celui unique de Châteauneuf-du-Pape. Avec le Traversier, c'est une cuvée tout en nuance et en charme que j'ai voulu "vous" trouver. Les cinq cépages le composant en font un vin tout en consensuel, raffiné et très subtile.