Château Saint Estève d'Uchaux - AOP Côtes-du-Rhône-Villages Massif d'Uchaux - Rouge - 2019

Appellation née en 2005 et pas la plus connue des Côtes du Rhône Villages. C'est avec le Château de Saint-Estève que je l'ai découverte et quelque part adoptée. De plus cette propriété travaille en culture biologique ce qui donne une belle identité de terroir au vin. Après le 2015 voici le 2019, non seulement bio mais également sans sulfites ajoutés. L'expression pure des cépages et du terroir !