Château Peybonhomme les Tours - Le Blanc Bonhomme - AOP Blaye-Côtes-de-Bordeaux - Blanc - 2021

Le domaine est situé sur une colline qui domine l'estuaire, le vignoble occupant ses flancs. Endroit idéal pour offrir des vins pleins de fraîcheur et d'allant. Dans le millésime 2021, sémillon et sauvignon blanc sont à parts égales, et on a rajouté 10 % de colombard. Le résultat est un vin délicat, mielleux et frais, fruité et minéral. La finale est appétante. Un vin à déguster sur l'impétuosité de sa jeunesse.