Château Malijay - Emeraude blanc - AOP Ventoux - Blanc - 2023

Grand protégé / adoré du Petit Ballon, le Chateau Malijay est idéalement situé au pied dentelles de Montmirail tout proche Mont Ventoux. Repris en 2007 par Pierre Deltin, rejoint par sa fille Aude en 2013, le château connaît une seconde jeunesse sous l'impulsion de cette dernière. Avec Emeraude, c'est tout le Mont Ventoux qui est mis en bouteilles.