Château Louis - AOP Saint-Émilion Grand Cru - Rouge - 2011

Un millésime difficile pour ce Château, avec un rendement de 19 hectolitres à l'hectare, mais quel vin ! Avec 90% merlot et 10% de cabernet franc, la trame aromatique est complexe et harmonieuse car le vin arrive à son apogée. Il est temps donc d'apprécier les arômes de fruits noirs et rouges confiturés et des notes flatteuses et racées de l'élevage et du temps : vanille, chocolat, poivre, tabac et cuir.