Château Les Valentines - AOP Côtes-de-Provence - Rouge - 2015

De telles "punitions", on en voudrait tous les jours. Voici notre deuxième millésime sur ce vin que j'adore. Au risque de me répéter, c'est dans la souffrance que la vigne donne le meilleur. Ici, elle ne souffre pas toute seule, puisque l'homme partage la difficulté. On retrouve la concentration, la complexité , la palette aromatique qui ressemble à un paysage escarpé de Provence. Ce 2015 nous a séduit au plus au point.