Château les Amoureuses - IGP Ardèche - Blanc - 2016

Quelle belle surprise que cette cuvée Liby en blanc. Dangereusement bonne comme j'aime à la dire. Avec un assemblage de roussanne, marsanne et viognier, elle nous offre une palette mielleuse et fruitée avec la minéralité nécessaire ainsi qu'une pointe de fraîcheur mentholée pour nous séduire dès aujourd'hui. Elle est certes puissante mais l'équilibre est parfait. Une fois de plus Les Amoureuses ont réussi à me convaincre qu'ils sont les rois en Ardèche.