Château La Coste - AOP Côteaux-d'Aix-en-Provence - Blanc - 2019

Un blanc de Provence travaillé comme un blanc de Bourgogne, de la sélection des raisins – sauvignon, vermentino – jusqu’à la vinification et l’élevage. J’admets que j’ai eu un faible pour cette cuvée délicatement parfumée, suave et sensuelle, ensoleillée et désaltérante, aux arômes subtils de bergamote, de yuzu, de fleurs immortelles, et à la minéralité révélatrice d’un superbe terroir. Succombez !