Château Hostens-Picant - AOP Sainte-Foy-Bordeaux - Blanc - 2014

Il est toujours intéressant de déguster des vins qui ont un peu de recul. Certains amateurs adore la complexité des vins qui vieillissent. Pour ce 2014, on reste tout de même dans une trame fruitée et florale, légèrement vanille avec une minéralité plus appuyée en finale. Une cuisine aux saveurs exotiques serait parfaite.