Château Fontainebleau - AOP Coteaux-Varois-en-Provence - Rosé - 2019

C'est dans un cadre idyllique qu'est née cette cuvée. La nature pure et belle pour une appellation Coteaux Varois en Provence où le grenache domine avec un fruité superbe, allégé par du cinsault et rafraîchi par de la syrah. Pressurage direct pour une robe pastel, et élevage sur lie pour nourrir le vin afin d'obtenir du gras. Bref, un rosé que j'adore avec un magnifique paysage dans le verre.