Château du Cray - AOP Mercurey - Blanc - 2020

Le Château du Cray est mené par la famille Goichot, établie en Bourgogne et sur la côte chalonnaise. C’est le troisième millésime de mercurey, cuvée « Les Doués » blanc que nous vous proposons aujourd’hui. Ce 2020 est également délicat sur une trame de fruits blancs relevée par des notes de poivre blanc et de vanille. Plus frais en bouche avec des flaveurs d’agrumes. On retrouve le côté beurré en finale, bien sûr. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !