Château Doyac - Château Doyac - AOP Médoc - Rouge - 2021

Dans le coeur historique du Médoc, à Saint-Seurin-de-Cadourne, le Château Doyac fait figure de bon élève. Sur ces terres graveleuses, les cépages classiques médocains s'épanouissent sous l'égide de la biodynamie. C'est un terroir dans le terroir puisque les vignes sont liées d'un seul tenant d'une trentaine d'hectares. Notez l'excellente expression conservatrice et très savoureuse de ce millésime 2021.