Château de Saint Cosme - AOP Gigondas - Rouge - 2018

Un des meilleurs domaines de la Vallée du Rhône pour moi. Jamais déçu par leur cuvée. Comme ce Gigondas 2018, sur un millésime réputé frais et équilibré avec un vin dominé par le grenache noir auquel on a rajouté syrah, mourvèdre et cinsault. Un vin frais, délicat presque féminin. Un style bourguignon entre fleurs et fruits et une vrai identité de terroir que souligne ce millésime en particulier. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !