Château de Manissy - Côtes du Rhône - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2023

Voici un vin blanc de la vallée du Rhône comme je les aime. Du soleil, mais pas trop, beaucoup de fraîcheur, mais aussi beaucoup de caractère. Un vin issu de raisins vendangés la nuit, pour garder cette fraîcheur minérale, vignes de grenache blanc et de clairette sur sols argileux et sablonneux, ce qui le rend à la fois désaltérant, savoureux et accessible à la dégustation dès aujourd'hui. Le tout sur un travail respectueux du terroir. J'adore !