Château Cohola - AOP Gigondas - Rouge - 2010

Mon coup de coeur !

Une de mes meilleures notes en Vallée du Rhône cette année. J'ai découvert cette cuvée dans le cadre du Palais des Papes à Avignon. Ce fût un choc et un plaisir immense. La forme de la bouteille et l'étiquette moderne ont déjà attiré mon regard, mais une fois le vin dans le verre, ce fût tout autre chose. L'élaboration, l'élevage, l'assemblage même, nous offre un vin à la complexité incroyable tout en ayant une dose de féminité et de charme qui ont achevé de me convaincre. Superbe !