Château Canon Saint Michel - AOP Canon-Fronsac - Rouge - 2014

Alors là, vous allez pouvoir justifier de boire "un canon". Sans rire, ce vin, sur une appellation pas assez connue, mérite le détour. Dans un style classique mais néanmoins flatteur, le merlot dominant dans cette cuvée nous offre un vin charnu et velouté, soutenu par une structure cabernet croquante et fraîche avec un élevage maîtrisé qui lui donne déjà une belle complexité. La finale, un peu canaille est signé par le malbec. Tout est dit, un assemblage judicieux pour un vin équilibré et charmeur.