Charles Wantz - AOP Alsace - Blanc - 2020

Nous sommes sur le piémont des Vosges chez Charles Wantz. Le Pinot blanc 2020 est constitué par l'assemblage de diverses parcelles plantées exclusivement en pinot blanc. Cépage dont on recherche la fraîcheur, la vivacité et la légèreté. Avec quelques mois de recul, cette cuvée offre une certaine rondeur en bouche, mais la trame acidulée finale en fait un vin à déguster dès aujourd'hui. Un vin sincère et sympathique pour tout un repas.