La sophistication même ! Issu de pinot noir de la Montagne de Reims et plus spécifiquement de Verzenay, agrémenté de 30 % de chardonnay pour la finesse et l'élégance, avec un tiers de vins vinifiés en fût de chêne et un élevage prolongé, cette cuvée est faite pour la grande cuisine. Typique du style Roederer avec un vin qui offre du volume et de l'amplitude en bouche. Il va de soi que la palette aromatique est complexe et racée. La classe !