Champagne Drappier - Brut Carte d'Or - AOP Champagne - Blanc

Cette cuvée est à mon sens la plus représentative du style Drappier. Composée majoritairement de cépages noirs, avec 80 % de pinot noir et 5 % de meunier complétés par du chardonnay, elle conserve toute la finesse, la légèreté et la fraîcheur caractéristiques de la maison. Elle déploie en bouche une belle matière et une trame aromatique gourmande aux notes de fruits jaunes, de brioche et d'agrumes. C'est le Champagne idéal pour rythmer tout un repas, de l'apéritif aux viandes blanches, en passant par les poissons les plus raffinés.