Champagne Ayala - AOP Champagne - Blanc

4 ans de vieillissement en cave pour cette cuvée non dosée, issue de l'assemblage à parts égales de pinot noir et de chardonnay et une partie de pinot meunier. C'est sur ce style de Champagne que l'on peut apprécier le style d'une Maison. Ici un vin vif, frais, aux flaveurs d'agrumes, minérale, avec une connotation saline en finale en bouche. Un esprit pur et ciselé, idéal sur un apéritif ou une entrée.