Calvados 15 ans finition Oloroso • Larme du Pèlerin

45 % Vol. | 50cl

Élaboré à partir de pommes du sud de la Manche, ce Calvados a bénéficié d’un long vieillissement de quatorze ans avant une finition d'un an en fût d’Oloroso. Cette seconde maturation apporte davantage de profondeur au fruit et enrichit le profil avec des notes boisées et chaleureuses.

Le nez s’ouvre sur la pomme mûre et la pomme cuite, accompagnées de notes de fruits secs et d’épices douces. En bouche, le fruit reste présent, avec une belle rondeur et une évolution vers des notes de sous-bois, de cuir et de bois. La finale est longue et chaleureuse.