Calmel & Joseph - Le Pic - AOP Pic Saint-Loup - Rouge - 2023

Installé à quelques encablures de Montpellier, le duo Calmel & Joseph signe avec "Le Pic" une cuvée d’altitude taillée pour la garde. Le terroir de calcaires et dolomies, le climat méditerranéen rafraîchi par l'altitude, et le travail parcellaire en bio inspiré de la biodynamie donnent un vin de caractère, sans artifice. Vinifié en levures indigènes et élevé en cuves béton et foudres, ce rouge offre une expression pure du Pic Saint-Loup : sauvage, généreux, élégant.