Arnaud Lambert - Coulée de Saint-Cyr - AOP Saumur - Blanc - 2023

La Coulée de Saint-Cyr illustre parfaitement le potentiel des grands chenins de Saumur. Les vieilles vignes apportent de la profondeur tandis que le long élevage affine chaque détail du vin. J’apprécie particulièrement sa capacité à conjuguer richesse, précision et énergie. Une bouteille qui gagnera encore en complexité au fil des années.