André Goichot - AOP Auxey-Duresses - Rouge - 2017

Une commune et une appellation bourguignonne pas assez mise en valeur à mon avis. Les blancs se rapprochent de Meursault et les rouges de Pommard, comme cette cuvée d'André Goichot sur le millésime 2017 que l'on peut commencer à apprécier. Un vin qui offre aujourd'hui une palette aromatique complexe, mêlant notes fruitées du pinot noir et arômes apportés par l'élevage sous bois. Tout cela est harmonieux et attractif.