Alphonse Mellot - AOP Sancerre - Blanc - 2018

C'est sur les pentes de la commune de Sancerre que naquit cette cuvée, en rouge comme en blanc. Le terroir d'argile et de silex offre des vins complexes et plus "de garde", tout en conservant la finesse des vinifications maison. Un juste équilibre qui en fera un Sancerre, dans le cas de ce blanc 2018, fruité mais à la minéralité exacerbée aux notes de pierre à fusil. A carafer comme un rouge.